專業(yè)的化妝品oemodm廠家,蝦青素的形成及提取

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自然界蝦青素是由藻類、細(xì)菌和浮游植物產(chǎn)生的。一些水生物種,包括蝦、蟹在內(nèi)的甲殼類動(dòng)物都食用這些藻類和浮游生物,然后把這種色素儲(chǔ)存在殼中,于是它們的外表呈現(xiàn)紅色。這些貝殼類動(dòng)物又被魚(三文魚、鱒魚、加利魚)和鳥(火烈鳥,朱鷺)、雞、鴨捕食,然后把色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中,這就是三文魚和其他一些動(dòng)物呈現(xiàn)紅色的原因。

專業(yè)的化妝品oemodm廠家,天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素

蝦青素可以用化學(xué)方法從胡蘿卜素制得。這是魚飼料中蝦青素的最主要來(lái)源,全球有能力合成生產(chǎn)的是BASF、DSM、新和成公司。其他方法有:蝦蟹廢料提取、特定菌種發(fā)酵,天然的蝦青素主要來(lái)自雨生紅球藻。

蝦青素的生產(chǎn)具有人工合成和生物獲取兩種方式,人工合成蝦青素同天然蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用及安全性等方面差別顯著。

專業(yè)的化妝品oemodm廠家,在結(jié)構(gòu)方面

人工合成蝦青素為三種結(jié)構(gòu)蝦青素的混合物(左旋占25%,右旋占25%,內(nèi)消旋50%左右),極少抗氧化活性,與鮭魚等養(yǎng)殖生物體內(nèi)的蝦青素截然不同。酵母菌源的蝦青素是100%右旋(3R-3R),有部分抗氧化活性;上述兩種來(lái)源蝦青素主要用在非食用動(dòng)物和物質(zhì)的著色上。只有藻源的蝦青素是100%左旋(3S-3′s)結(jié)構(gòu),具有最強(qiáng)的生物學(xué)活性用來(lái)作為人類的保健食品、高檔化妝品、藥品。

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