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維生素H是生物素或維生素B7。生物素有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量，是健康頭發(fā)和指甲所必需的。根據(jù)研究，19歲及以上的成年人生物素的充足攝入量為30微克。生物素存在于許多不同的食物來源中，腸道中的x菌也會(huì)產(chǎn)生一些生物素。

補(bǔ)水護(hù)膚品加工,食物中生物素的含量各不相同,2004年發(fā)表在《食品成分和分析雜志》上的一項(xiàng)研究的研究人員使用了一種科學(xué)方法來確定87種食品中生物素的含量。然后，他們將他們的數(shù)字與發(fā)表資料中生物素的數(shù)字進(jìn)行比較。公布的生物素含量數(shù)字與研究人員發(fā)現(xiàn)的生物素含量不同。

補(bǔ)水護(hù)膚品加工,他們說這可能是由于不同的生長(zhǎng)條件、分析問題、生物素的可得性——因?yàn)橛行┦桥c食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合的、動(dòng)物飼料和肥料中的生物素含量、加工和其他幾個(gè)因素。他們得出結(jié)論，肉、蛋、乳制品、魚和一些蔬菜中生物素含量相對(duì)較高。他們還發(fā)現(xiàn)其他植物食物是生物素的相對(duì)好的來源。

補(bǔ)水護(hù)膚品加工,動(dòng)物食物來源,肝臟可能是生物素含量z高的食物，每3盎司有27至35微克，相當(dāng)于生物素?cái)z入量的90%至117%。一個(gè)大的熟雞蛋含有13到25克生物素——大部分包含在熟蛋黃中。干酪是生物素的另一種相當(dāng)好的來源，每盎司含4克生物素。

補(bǔ)水護(hù)膚品加工,豬肉有2到4微克。如果你擔(dān)心高膽固醇——因?yàn)楦闻K、蛋黃、奶酪和豬肉是飲食中膽固醇的來源——吃3盎司鮭魚可以獲得4到5微克生物素，或者在你的飲食中添加植物來源的生物素。

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